الكيمياء

Osmosis in potatoes

To show osmosis in potatoes.

الماء والخلايا والنباتات
osmosis; plant tissue; turgor

ما يتعلمه الطلاب

الجانب العلمي وراء هذه التجربة

Osmosis can also be observed in potatoes, which behave differently when immersed in solutions of different concentrations.

المعدات المستخدمة

  • Test tubes — 1473.60
  • Test tube rack — 1680.06
  • Cork borer — 5453.82
  • Rubber stopper — 5450.08
  • Filter paper — 8349.20
  • الميزان الإلكتروني — 2219.30
  • Potato

المواد الكيميائية والمواد الكاشفة

  • Distilled water
  • Sucrose solution 2 M

ملاحظات السلامة

أسئلة للطلاب

  • Calculate the mass variation for each piece.
  • Describe the consistency of the three cylinders, giving an explanation for the loss or increase of weight.

ما يمكن توقعه

<p>The potato immersed in sugar solution loses weight whilst the potato immersed in pure water increases its weight.</p><p>The potato in air shows no or only a weak loss of weight.</p><p>In pure water the potato barrel swells, because water enters its cells by osmosis.</p><p>The barrel in sucrose becomes flaccid because water leaves the potato cells by osmosis.</p><p>In air the potato tends to lose water due to evaporation, so the phenomenon can be less evident.</p>

التخلص

قم بإجراء هذه التجربة في فصلك الدراسي

تُعد هذه التجربة جزءًا من برنامج «مختبر العلوم المتنقل» (ATP) Mobile Lab — وهو مختبر متكامل يحول الفصل الدراسي العادي إلى مختبر علوم فعال، ويضم أكثر من 200 تجربة في مجالات الفيزياء والكيمياء والبيولوجيا والروبوتات والهندسة. ويقوم « Gali » — وهو المعلم الذكي المدمج في موقع ATP Connect — بتوجيه الطلاب خلال كل خطوة والإجابة على أسئلتهم أثناء إجراء التجارب.

انظر Mobile Labتواصل مع فريقنا