التناضح في البطاطس

يُغمر نسيج البطاطس في محاليل ذات تركيزات مختلفة، ويؤدي التناضح إلى اكتساب هذا النسيج للماء أو فقدانه، حسب البيئة المحيطة به.

الجانب العلمي وراء هذه التجربة

المعدات المستخدمة

المواد الكيميائية والمواد الكاشفة

أسئلة للطلاب

ما يمكن توقعه

تفقد البطاطا المغمورة في محلول السكر وزنها، بينما تزداد كتلة البطاطا المغمورة في الماء النقي. أما البطاطا الموجودة في الهواء، فلا تظهر أي فقدان للوزن أو تظهر فقدانًا ضئيلًا فقط. في الماء النقي، تنتفخ البطاطا لأن الماء يدخل خلاياها عن طريق التناضح. أما البطاطا المغمورة في محلول السكروز، فتصبح مترهلة لأن الماء يخرج من خلاياها عن طريق التناضح. وفي الهواء، تميل البطاطا إلى فقدان الماء بسبب التبخر، لذا قد تكون هذه الظاهرة أقل وضوحًا.

قم بإجراء هذه التجربة في فصلك الدراسي

تُعد هذه التجربة جزءًا من برنامج «ATP Volta» — وهو مختبر علمي متنقل ومكتفٍ ذاتيًا يحول الفصل الدراسي العادي إلى مختبر عملي في مجالات العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات (STEM)، ويضم أكثر من 200 تجربة في مجالات الفيزياء والكيمياء والبيولوجيا والروبوتات والهندسة. ويقوم « Gali » — وهو المرشد التعليمي الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي والمدمج في موقع ATP Connect — بتوجيه الطلاب خلال كل خطوة والإجابة على أسئلتهم أثناء إجراء التجارب.

التجارب ذات الصلة