الكيمياء

Pulp of fruits

To analyse some fruit pulps in order to show their nutritive substance values.

الماء والخلايا والنباتات
food tests; sugars; starch; Fehling

ما يتعلمه الطلاب

الجانب العلمي وراء هذه التجربة

Seed dispersion is fundamental for plants to continue to propagate. Natural selection favoured those plants whose fruits had pulp — an edible part which can be eaten by animals, helping the dispersion of seeds.

المعدات المستخدمة

  • Test tubes — 1473.60
  • Test tube rack — 1680.06
  • Test tube holder — 5423.30
  • Spirit burner — 5514.10
  • Scalpel — 8262.02
  • Spatula — 5460.34
  • ماصة قطرة مزودة بحلمة — 1441.50+5448.00
  • Mortar with pestle — 1951.05
  • 1 apple
  • 1 banana
  • 1 tomato

المواد الكيميائية والمواد الكاشفة

  • Distilled water
  • Lugol's solution — R:21-22 S:24/25
  • Fehling's solution A
  • Fehling's solution B

ملاحظات السلامة

  • Be careful using the scalpel.

أسئلة للطلاب

ما يمكن توقعه

<p>Lugol solution and Fehling solution are specific reagents for starch and sugar respectively.</p><p>The intensity of the colouration after their reaction is proportional to the amount of starch and sugar present in the sample tested.</p><p>Apple and banana show a higher content of sugars whereas tomato presents a higher content of starch.</p><p>Of course the results may vary from fruit to fruit.</p>

التخلص

Dispose of the tested solutions into the acids and bases waste container.

قم بإجراء هذه التجربة في فصلك الدراسي

تُعد هذه التجربة جزءًا من برنامج «مختبر العلوم المتنقل» (ATP) Mobile Lab — وهو مختبر متكامل يحول الفصل الدراسي العادي إلى مختبر علوم فعال، ويضم أكثر من 200 تجربة في مجالات الفيزياء والكيمياء والبيولوجيا والروبوتات والهندسة. ويقوم « Gali » — وهو المعلم الذكي المدمج في موقع ATP Connect — بتوجيه الطلاب خلال كل خطوة والإجابة على أسئلتهم أثناء إجراء التجارب.

انظر Mobile Labتواصل مع فريقنا