Colloidi
Introdurre le soluzioni colloidali e far acquisire agli studenti familiarità con le tecniche di filtrazione.
La scienza alla base di questo esperimento
Negli esperimenti precedenti i soluti erano dispersi sotto forma di molecole o ioni nel solvente. Può capitare che il soluto non si dissolva completamente, ma che le sue molecole rimangano aggregate in piccoli agglomerati; queste soluzioni sono dette colloidi e presentano proprietà diverse da quelle delle soluzioni vere e proprie.
A determinate condizioni, è possibile ottenere colloidi da un’ampia gamma di sostanze, quali metalli, ossidi e solfuri.
Alcuni colloidi, come i saponi, formano soluzioni micellari in cui il soluto si presenta sotto forma di particelle chiamate micelle.
Attrezzatura utilizzata
- Provette — PLA-007
- Portaprovette — PLA-012
- Portaprovette — PLA-017
- Spatola — PLA-024
- Supporto in ferro — CHE-037
- Morsetto universale — HEA-010
- Morsetto ad angolo retto — PLA-016
- Imbuto in vetro — PLA-002
- Carta da filtro — CHE-035
Sostanze chimiche e reagenti
- Zolfo — R:11-16 S:41
- Etanolo — R:11 S:7-16
Domande per gli studenti
- Descrivi la soluzione. Com’era prima e com’era dopo l’aggiunta dell’acqua?
- Cosa succede alla soluzione dopo la filtrazione? Perché?
Cosa aspettarsi
Lo zolfo si dissolve nell’etanolo formando una soluzione limpida di colore giallo pallido. Dopo l’aggiunta di acqua, la soluzione colloidale assume un aspetto bianco lattiginoso. Si ottengono gli stessi risultati con il latte, che forma micelle con le molecole d’acqua. La filtrazione non altera la soluzione, poiché le particelle di zolfo sono molto più piccole dei pori della carta.
Smaltimento
Smaltire i liquidi nel contenitore per i rifiuti liquidi.
Prova a fare questo esperimento in classe
Questo esperimento fa parte di ATP Volta, un laboratorio scientifico mobile autonomo che trasforma una normale aula in un vero e proprio laboratorio STEM, con oltre 200 esperimenti di fisica, chimica, biologia, robotica e ingegneria. Gali, il tutor basato sull’intelligenza artificiale integrato in ATP Connect, guida gli studenti in ogni fase e risponde alle loro domande direttamente al banco di lavoro.
Scopri il laboratorio scientifico mobile ATP VoltaContattate il nostro team