L’osmosi nelle radici
L’osmosi fa passare l’acqua attraverso le radici; è il gradiente di concentrazione attraverso le membrane delle radici che permette alla pianta di assorbire le sostanze nutritive disciolte nell’acqua del terreno.
La scienza alla base di questo esperimento
L’osmosi è il movimento delle molecole del solvente attraverso una membrana semipermeabile dovuto a un gradiente di concentrazione tra due soluzioni. Questo fenomeno è responsabile dell’assorbimento delle sostanze nutritive attraverso le radici.
Attrezzatura utilizzata
- Bicchiere da laboratorio da 500 ml — HEA-003
- Piralide del sughero — PLA-023
- Pipetta a goccia con beccucci — PLA-003+PLA-019
- Tubo di alimentazione in vetro — PLA-006
- Carota
- Stuzzicadenti
Sostanze chimiche e reagenti
- Soluzione concentrata di saccarosio
- Colorante blu di metile — R:20/21/22
Domande per gli studenti
- Riferisci le tue osservazioni, cercando di spiegare perché il livello del liquido sale.
Cosa aspettarsi
Dopo un'ora il livello del liquido sale a causa della pressione osmotica. Poiché la concentrazione di saccarosio è maggiore nella carota, l'acqua tenderà quindi a penetrarvi. L'assorbimento dell'acqua si arresta quando il peso della colonna di liquido bilancia la pressione osmotica.
Smaltimento
Svuotare la carota nel contenitore per i rifiuti acidi e basici.
Prova a fare questo esperimento in classe
Questo esperimento fa parte di ATP Volta, un laboratorio scientifico mobile autonomo che trasforma una normale aula in un vero e proprio laboratorio STEM, con oltre 200 esperimenti di fisica, chimica, biologia, robotica e ingegneria. Gali, il tutor basato sull’intelligenza artificiale integrato in ATP Connect, guida gli studenti in ogni fase e risponde alle loro domande direttamente al banco di lavoro.
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