Cromatografia della clorofilla
La cromatografia separa i pigmenti presenti nella clorofilla, sfruttando le diverse velocità con cui i composti migrano mentre il solvente li trasporta attraverso il mezzo.
La scienza alla base di questo esperimento
La cromatografia è una tecnica utilizzata per purificare ed estrarre sostanze organiche e inorganiche da miscele. Si basa sulla diversa velocità di migrazione dei vari composti chimici trasportati da un solvente (fase liquida) su un substrato (fase solida).
Attrezzatura utilizzata
- Supporto in ferro — CHE-037
- Morsetto ad angolo retto — PLA-016
- Morsetto universale — HEA-010
- Mortaio con pestello — PLA-013
- Bicchiere da laboratorio da 100 ml — HEA-001
- Vetro per orologio 80 mm — PLA-009
- Provetta conica da 250 ml — CHE-006
- Pipetta a goccia con beccuccio — PLA-003+PLA-019
- Imbuto in vetro — PLA-002
- Foglio di carta da filtro quadrato — PLA-027
- Foglio di carta da filtro rotondo — CHE-035
- Spatola — PLA-024
- Graffetta
- Filo di cotone
- Nastro adesivo
Sostanze chimiche e reagenti
- Acetone — R:11-36-66-67 S:9-16-26
- Etanolo — R:11 S:7-16
- Etere dietilico — R:12-19-22-66-67 S:9-16-29-33
- Foglie
Note sulla sicurezza
- Lavorare in una cappa chimica o all’aperto.
Domande per gli studenti
- Osservate. Di cosa sono composte queste bande?
- Spiega brevemente i principi della cromatografia.
Cosa aspettarsi
Sulla carta si osserva una serie di bande che presentano anche colori diversi, indicativi della presenza di sostanze diverse. La cromatografia si basa sulla diversa velocità di migrazione dei componenti, dovuta alla loro interazione molecolare con i solventi (fase mobile) e con i substrati (fase stazionaria). Man mano che la carta assorbe il solvente, questo trasporta i pigmenti, i quali a loro volta interagiscono con la carta muovendosi a velocità diverse.
Smaltimento
Smaltire la carta da filtro e la massa solida nel contenitore per i rifiuti solidi. Smaltire i solventi nel contenitore per i rifiuti infiammabili.
Prova a fare questo esperimento in classe
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