Osmosis in potatoes
To show osmosis in potatoes.
Cosa imparano gli studenti
La scienza alla base di questo esperimento
Osmosis can also be observed in potatoes, which behave differently when immersed in solutions of different concentrations.
Attrezzatura utilizzata
- Provette — 1473,60
- Portaprovette — 1680.06
- Cork borer — 5453.82
- Rubber stopper — 5450.08
- Filter paper — 8349.20
- Electronic balance — 2219.30
- Potato
Sostanze chimiche e reagenti
- Acqua distillata
- Sucrose solution 2 M
Note sulla sicurezza
Domande per gli studenti
- Calculate the mass variation for each piece.
- Describe the consistency of the three cylinders, giving an explanation for the loss or increase of weight.
Cosa aspettarsi
<p>The potato immersed in sugar solution loses weight whilst the potato immersed in pure water increases its weight.</p><p>The potato in air shows no or only a weak loss of weight.</p><p>In pure water the potato barrel swells, because water enters its cells by osmosis.</p><p>The barrel in sucrose becomes flaccid because water leaves the potato cells by osmosis.</p><p>In air the potato tends to lose water due to evaporation, so the phenomenon can be less evident.</p>
Smaltimento
Prova a fare questo esperimento in classe
Questo esperimento fa parte dell’ATP “ Mobile Lab ” — un laboratorio autonomo che trasforma una normale aula in un vero e proprio laboratorio scientifico, con oltre 200 esperimenti di fisica, chimica, biologia, robotica e ingegneria. “ Gali ”, il tutor basato sull’intelligenza artificiale integrato in ATP Connect, guida gli studenti in ogni fase e risponde alle loro domande direttamente al banco di lavoro.
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