Turgor celular
Demostrar cómo el contenido de agua de las fibras vegetales es el responsable de que las plantas herbáceas se mantengan erguidas.
La base científica de este experimento
La ósmosis influye en la consistencia de las fibras vegetales al hacer que las células se hinchen o se encojan. Los tejidos ricos en agua están turgentes, mientras que los que han perdido agua parecen flácidos. Este experimento muestra cómo una flor puede mantenerse erguida, y también en este caso el contenido de agua de las células es decisivo.
Equipo utilizado
- Placas de Petri — PLA-001
- Bisturí — PLA-026
- Pinzas — PLA-025
- Diente de león (Taraxacum officinale)
Productos químicos y reactivos
- Solución de cloruro de sodio al 10 %
- Agua destilada
Preguntas para los alumnos
- ¿Qué le pasa al diente de león? ¿Y en qué lado del rizo se encuentra la epidermis?
- ¿Qué ocurre al intercambiar las soluciones?
- Explica el proceso que tiene lugar en las células del tallo. ¿Crees que este proceso es el responsable de que la flor se mantenga erguida?
Qué puedes esperar
Los rizos cambian de lado hasta alcanzar finalmente la misma situación que la anterior. En agua destilada, los tejidos absorben agua, lo que aumenta su turgencia y, por lo tanto, provoca una tensión mecánica en la epidermis que hace que las tiras se rizen. La hinchazón aumenta las dimensiones de los tejidos, mientras que las dimensiones de la epidermis permanecen inalteradas. También en solución salina las tiras se rizan debido a la tensión mecánica, pero en este caso los efectos se invierten, de hecho.
Realiza este experimento en tu clase
Este experimento forma parte de ATP Volta, un laboratorio científico móvil autónomo que convierte un aula normal en un laboratorio STEM en pleno funcionamiento, con más de 200 experimentos de física, química, biología, robótica e ingeniería. « Gali », el tutor de IA integrado en ATP Connect, guía a los alumnos en cada paso y responde a sus preguntas en la mesa de trabajo.
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