Colloïdes
Présenter les solutions colloïdales et familiariser les élèves avec les techniques de filtration.
Ce que les élèves apprennent
Les fondements scientifiques de cette expérience
Dans les expériences précédentes, les solutés étaient dispersés sous forme de molécules ou d'ions dans le solvant. Il peut arriver que le soluté ne se dissolve pas complètement, mais que ses molécules restent agrégées en petits agrégats ; ces solutions sont appelées « colloïdes » et présentent des propriétés différentes de celles des solutions véritables.
Dans certaines conditions, il est possible d'obtenir des colloïdes à partir d'un large éventail de substances, telles que les métaux, les oxydes et les sulfures.
Certains colloïdes, comme les savons, forment des solutions micellaires dans lesquelles le soluté se présente sous forme de particules appelées micelles.
Matériel utilisé
- Tubes à essai — 1 473,60
- Portoir pour tubes à essai — 1680.06
- Porte-tubes à essai — 5423.30
- Spatule — 5460.34
- Support en fer — 5404.52
- Pince universelle — 5416.20
- Pince à angle droit — 5401.16
- Entonnoir en verre — 1343.15
- Papier filtre — 8340.08
Produits chimiques et réactifs
- Soufre — R : 11-16 S : 41
- Éthanol — R : 11 S : 7-16
Consignes de sécurité
Questions destinées aux élèves
- Décrivez la solution. À quoi ressemblait-elle avant et après l'ajout d'eau ?
- Que devient la solution après la filtration ? Pourquoi ?
À quoi s'attendre
<p>The sulphur dissolves in ethanol to give a clear, pale yellow solution. After adding water, the colloidal solution looks like a milky white solution.</p><p>The same results are obtained with milk that forms micelles with water molecules.</p><p>Filtration does not affect the solution because the sulphur particles are much smaller than the pores in the paper.</p>
Élimination
Versez les liquides dans le conteneur destiné aux déchets liquides.
Réalisez cette expérience dans votre classe
Cette expérience fait partie d'ATP « Mobile Lab » — un laboratoire autonome qui transforme une salle de classe ordinaire en véritable laboratoire scientifique, proposant plus de 200 expériences en physique, chimie, biologie, robotique et ingénierie. « Gali », le tuteur basé sur l'IA intégré à ATP Connect, guide les élèves à chaque étape et répond à leurs questions pendant les travaux pratiques.
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