L’oxygène dans l’eau
L’eau contient de l’oxygène dissous, dont une graine en germination tire la quantité nécessaire à la respiration cellulaire qui lui fournit l’énergie dont elle a besoin pour croître.
Les fondements scientifiques de cette expérience
Un facteur important qui influe sur la germination est la concentration en oxygène dont dispose la graine. Il faut qu’il y ait suffisamment d’oxygène pour que la respiration cellulaire fournisse l’énergie nécessaire à la germination, car les graines en cours de germination présentent une activité métabolique très intense.
La respiration qui a lieu pendant la germination permet de décomposer les réserves et les sucres, puis de les transformer en d’autres formes plus utiles à la graine.
L’oxygène peut être un facteur limitant dans les sols lourds, tels que les sols argileux, ou en cas d’inondation, ce qui affectera alors la germination des graines. La prochaine expérience montrera comment le manque d’oxygène entraîne la pourriture des graines en cours de germination.
Matériel utilisé
- Support en fer — CHE-037
- Pince universelle — HEA-010
- Pince à angle droit — PLA-016
- Tube en verre 34 × 190 mm — PLA-005
- Tube de distribution en verre — PLA-006
- Bouchon en caoutchouc perforé — PLA-022
- Grand bouchon en caoutchouc — PLA-021
- Raccord pour tube en verre — PLA-020
- L'agrafe de Mohr — PLA-018
Produits chimiques et réactifs
- Eau distillée
- Vaseline
Questions destinées aux élèves
- Observez et essayez de trouver une explication.
À quoi s’attendre
L'apparition de quelques bulles indique la présence d'air dissous dans l'eau. Cela montre en outre que la solubilité du gaz dépend de la pression, comme on peut le constater en faisant monter le petit tube.
Réalisez cette expérience dans votre classe
Cette expérience s'inscrit dans le cadre d'ATP Volta, un laboratoire scientifique mobile autonome qui transforme une salle de classe ordinaire en véritable laboratoire dédié aux STEM, proposant plus de 200 expériences en physique, chimie, biologie, robotique et ingénierie. « Gali », le tuteur basé sur l'IA intégré à ATP Connect, guide les élèves à chaque étape et répond à leurs questions directement au poste de travail.
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