Eau de cristallisation
Démontrer la présence d’eau dans un complexe de coordination, non pas en tant qu’impureté, mais en tant que composante de la structure cristalline.
Les fondements scientifiques de cette expérience
Les ions cuivre se coordonnent facilement avec les molécules d’eau pour former des cristaux ou des solutions colorés. On observe une différence de couleur marquée entre le sulfate de cuivre anhydre et son hydrate. Cette expérience met en évidence la présence d’eau dans le complexe de coordination.
Le chauffage du sulfate de cuivre hydraté, CuSO₄·5H₂O, provoque l’élimination de l’eau coordonnée aux ions cuivre.
Matériel utilisé
- Tubes à essai — PLA-007
- Portoir pour tubes à essai — PLA-012
- Porte-tubes à essai — PLA-017
- Spatule — PLA-024
- Brûleur à alcool — CHE-022
Produits chimiques et réactifs
- Sulfate de cuivre — R : 22-35/38-50/53 S : 22-60-61
Consignes de sécurité
- Soyez prudent lorsque vous manipulez le brûleur et les objets en verre chauds.
Questions destinées aux élèves
- Notez vos observations.
À quoi s’attendre
De la vapeur d'eau se condense sur la partie supérieure du tube à essai, ce qui confirme la présence d'eau dans le composé. Le sulfate de cuivre bleu prend une couleur blanc sale, ce qui montre que l'eau n'est pas une impureté présente dans les cristaux, mais qu'un changement est survenu dans la composition chimique de la substance. Lorsqu'on ajoute quelques gouttes d'eau distillée, le sulfate de cuivre anhydre redevient bleu, ce qui montre que l'hydrate s'est reformé.
Élimination
Dissolvez le sulfate de cuivre dans de l’eau, puis versez le mélange dans le récipient destiné aux déchets liquides.
Réalisez cette expérience dans votre classe
Cette expérience s'inscrit dans le cadre d'ATP Volta, un laboratoire scientifique mobile autonome qui transforme une salle de classe ordinaire en véritable laboratoire dédié aux STEM, proposant plus de 200 expériences en physique, chimie, biologie, robotique et ingénierie. « Gali », le tuteur basé sur l'IA intégré à ATP Connect, guide les élèves à chaque étape et répond à leurs questions directement au poste de travail.
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