L'osmose dans les racines
L'osmose permet à l'eau de circuler à travers les racines ; c'est le gradient de concentration à travers les membranes racinaires qui permet à la plante d'absorber les éléments nutritifs dissous dans l'eau du sol.
Ce que les élèves apprennent
Les fondements scientifiques de cette expérience
L'osmose est le mouvement des molécules de solvant à travers une membrane semi-perméable sous l'effet d'un gradient de concentration entre deux solutions. Ce phénomène est à l'origine de l'absorption des substances nutritives par les racines.
Matériel utilisé
- Bécher de 500 ml — 1118,50
- Péril du liège — 5453,82
- Pipette compte-gouttes avec embouts — 1441,50 + 5448,00
- Tube de distribution en verre — 1468.02
- Carotte
- Cure-dents
Produits chimiques et réactifs
- Solution concentrée de saccharose
- Colorant bleu de méthyle — R : 20/21/22
Consignes de sécurité
Questions destinées aux élèves
- Rendez compte de vos observations en essayant d'expliquer pourquoi le niveau du liquide augmente.
À quoi s'attendre
<p>After an hour the level of the liquid rises due to osmotic pressure. The concentration of sucrose is higher in the carrot and water therefore will tend to enter.</p><p>The absorption of water stops when the weight of the liquid column balances the osmotic pressure.</p>
Élimination
Jetez la carotte dans le conteneur destiné aux déchets acides et basiques.
Réalisez cette expérience dans votre classe
Cette expérience fait partie d'ATP « Mobile Lab » — un laboratoire autonome qui transforme une salle de classe ordinaire en véritable laboratoire scientifique, proposant plus de 200 expériences en physique, chimie, biologie, robotique et ingénierie. « Gali », le tuteur basé sur l'IA intégré à ATP Connect, guide les élèves à chaque étape et répond à leurs questions pendant les travaux pratiques.
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