La capillarité dans la tige
Une solution colorée remonte le long des vaisseaux ligneux d'une tige, illustrant ainsi la façon dont la sève circule des racines vers les feuilles chez des plantes telles que le céleri.
Ce que les élèves apprennent
Les fondements scientifiques de cette expérience
La remontée de la sève dans la tige, des racines vers les feuilles, varie d'une espèce à l'autre. Chez certaines plantes, comme le céleri, ce processus se déroule très rapidement. Dans cette expérience, on observe une solution colorée remonter à travers les vaisseaux ligneux.
Matériel utilisé
- Portoir pour tubes à essai — 1680.06
- Tubes à essai — 1 473,60
- 2 branches de céleri avec leurs feuilles
Produits chimiques et réactifs
- Eau
- Colorant bleu de méthyle — R : 20/21/22
Consignes de sécurité
Questions destinées aux élèves
- Observe ce qui se passe après différents laps de temps. Essaie d'expliquer ce phénomène.
À quoi s'attendre
<p>The water level drops in both test tubes.</p><p>At the same time the celery stick, in the test tube containing the methyl blue dye, shows a blue colouration along the stem. As time goes by the coloration rises up reaching the leaves, demonstrating how the lymph is taken from roots to the leaves through the woody vases.</p>
Élimination
Versez le liquide dans le récipient prévu à cet effet.
Réalisez cette expérience dans votre classe
Cette expérience fait partie d'ATP « Mobile Lab » — un laboratoire autonome qui transforme une salle de classe ordinaire en véritable laboratoire scientifique, proposant plus de 200 expériences en physique, chimie, biologie, robotique et ingénierie. « Gali », le tuteur basé sur l'IA intégré à ATP Connect, guide les élèves à chaque étape et répond à leurs questions pendant les travaux pratiques.
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