Chromatographie de la chlorophylle
La chromatographie permet de séparer les pigments de la chlorophylle en tirant parti des différences de vitesse de migration des composés lorsqu’un solvant les transporte à travers le milieu.
Les fondements scientifiques de cette expérience
La chromatographie est une technique utilisée pour purifier et extraire des substances organiques et inorganiques à partir de mélanges. Elle repose sur les différences de vitesse de migration de divers composés chimiques transportés par un solvant (phase liquide) sur un support (phase solide).
Matériel utilisé
- Support en fer — CHE-037
- Pince à angle droit — PLA-016
- Pince universelle — HEA-010
- Mortier avec pilon — PLA-013
- Bécher de 100 ml — HEA-001
- Verre de montre 80 mm — PLA-009
- Éprouvette conique de 250 ml — CHE-006
- Pipette à goutte avec embout — PLA-003+PLA-019
- Entonnoir en verre — PLA-002
- Feuille de papier filtre carrée — PLA-027
- Disque de papier filtre — CHE-035
- Spatule — PLA-024
- Trombone
- Fil de coton
- Ruban adhésif
Produits chimiques et réactifs
- Acétone — R : 11-36-66-67 S : 9-16-26
- Éthanol — R : 11 S : 7-16
- Éther diéthylique — R : 12-19-22-66-67 S : 9-16-29-33
- Feuilles
Consignes de sécurité
- Travaillez sous une hotte aspirante ou à l’extérieur.
Questions destinées aux élèves
- Regardez bien. De quoi sont composées ces bandes ?
- Expliquez brièvement les principes de la chromatographie.
À quoi s’attendre
On observe sur le papier une série de bandes présentant également différentes couleurs, qui indiquent la présence de différents composés. La chromatographie repose sur les différences de vitesse de migration des composants, dues à leurs interactions moléculaires avec les solvants (phase mobile) et les substrats (phase stationnaire). À mesure que le papier absorbe le solvant, celui-ci entraîne les pigments qui, à leur tour, interagissent avec le papier et se déplacent à des vitesses différentes.
Élimination
Jetez le papier filtre et la masse solide dans le conteneur destiné aux déchets solides. Jetez les solvants dans le conteneur destiné aux déchets inflammables.
Réalisez cette expérience dans votre classe
Cette expérience s'inscrit dans le cadre d'ATP Volta, un laboratoire scientifique mobile autonome qui transforme une salle de classe ordinaire en véritable laboratoire dédié aux STEM, proposant plus de 200 expériences en physique, chimie, biologie, robotique et ingénierie. « Gali », le tuteur basé sur l'IA intégré à ATP Connect, guide les élèves à chaque étape et répond à leurs questions directement au poste de travail.
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